だだちゃ豆についてチェックしておきたい5つのTips

1箱・1000g入り ご予約お受けします♪

たっぷり食べてこの価格！まちきれな〜い♪

季節限定商品 8月上旬〜9月上旬発送までお届けできます。

白山地区から入りますが、[どちらかというとお盆過ぎのほうが 甘味もまして美味しい] といわれております。

お盆前は早生といって ダダチャ豆の特徴が薄いです。

ご了承の上御注文ください。

8月初旬〜お盆⇔早生（わせ）白山だだちゃ豆 8月中旬〜お盆明けの約1週間⇔本豆（ほんまめ）白山だだちゃ豆 8月下旬〜8月末⇔晩生（おくて） 朝採り”だだちゃ豆”をお届けしますので現地からの直送になります。

ご希望の到着日がご指定いただけます但し折角ご注文いただいても天候の関係で早めに終了する場合もございます ご注文ボタンの↑にご注目！ 選択してください♪

ご希望の到着日 火曜日の発送←ご注文の締め切り　毎週木曜日16時 木曜日の発送←ご注文の締め切り　毎週日曜日16時 土曜日の発送←ご注文の締切　　　毎週火曜日16時 産直品につき単品での代引きでの取り扱いは致しておりませんのでご了承ください。

但し、東京発の代引き商品がある場合と転送料金500円加算は可能です。

クレジットカードでのお支払をお願いしております。

決済は混乱する為、直ぐさせていただきます。

またほかの商品との同梱もできません。

■おいしい茹で方■ 1,うつわにだだちゃ豆をいれ、水を少なめに入れてゴシゴシ強くこすり毛を洗い流す。

2,ざるにあげて、水切りする。

3,なべに水を入れ、塩少々で沸騰させる。

だだちゃ豆をいれて蓋をして、約3〜4分。

4,ざるにあげて、さっと水をかけ、塩を振る。

5,色よく仕上げるには、うちわ等で急速に冷やすと良い。

6,1.5Kgチョッと多いようでしたら、鮮度の良いうちに全部茹で上げ、 良く冷やして、小分け後、冷凍して保存して下さい。

冷凍する分は早めに湯からあげて 水で充分冷やし一回分に分けて冷凍庫で保存する。

配送区分：S11件の契約農家が丹精して育てています。

もう少しお待ちください。

地元鶴岡の人々がこれぞ「だだちゃ豆」と誇りを持って呼ぶのは この時期の（8月初旬〜8月末のころ）だだちゃ豆だけです。

だだちゃは、庄内地方の方言で、おやじ。

独特の香りと濃いめの味わい、深みのある甘さが特徴です。

枝豆の王様といわれ、庄内地方だけで栽培されるだだちゃ豆はほんの短い期間しか収穫できません。

はるかに金峰山をのぞむ鶴岡の市街地の契約農家でだだちゃ豆は栽培されています。

まだ暗い朝から収穫しその日のうちに発送します。

翌日にはお手元に・・・・それはそれは新鮮です。

枝豆の命は収獲してできるだけ早く茹でること。

皆さんお手元に宅急便が届いたら、ほかの御用はあとにしてすぐ茹でてください♪

だだちゃ豆の本当の美味しさを実感してください。

1.5Kgの販売はもございます。

こちらから＞＞