白川郷 クロスロードしよう

白川郷雪熟成珈琲 深々と積もる、飛騨の豪雪地帯「白川郷」 この雪深い地で、珈琲豆を雪の中で眠らせ、 雪熟成させました。

大自然の雄大さと厳しさ、 雪がもたらす力が、珈琲の味わいを深くします。

      珈琲が雪に眠ると魔法にかかるって ご存知でしたか？ いつものコーヒー豆の変身にびっくりするほどの芳醇な味わい。

後味の透明感。

甘みもしっかりと感じることのできる 「白川郷　雪の下熟成珈琲」は、数量限定、この時期だけの販売になります。

※ドリップバッグは通期でお楽しみいただけます。

      雪に眠るだけで、コーヒーが美味しくなるなんて 信じられない   北海道の雪のしたニンジンに知られるように、雪温熟成で甘みや旨味を増した 野菜やお酒が出回ってきています。

新潟の「ゆきだるま財団」でも、雪温効果を官能試験で確認しております。

コーヒーもこれに例外でなく、雪温の影響をうけることがわかってきました。

岐阜の豪雪地帯でもある飛騨の雪を寝雪にした 「雪の下珈琲」 この味の違いを是非、ご自身でも確認してみませんか？     それは、一カ月以上、雪の中で熟成させた珈琲。

雪温で熟成された珈琲は、旨味や甘みが増した、魔法の珈琲です。