覚えておくと便利なおはぎのウラワザ

※お得な1kg（250g×4袋）タイプもございます。

⇒小豆(あずき)はこちらから 【商品説明】今なぜ雑穀の時代なのか ”雑穀のある食生活を見直すべきだ”という声が高まってきています。

”死ぬまで健康”といわれる長寿村の食生活が注目をあびており、その村では雑穀が大きな役割を果たしております。

健康のよりどころは「食」。

食が健康であれば「人間も健康」。

健康食とは生命力、免疫力があるもの、すなわち生きているものの命の素、発芽に必要なエネルギー、ビタミン、ミネラル、食物繊維などをまるごと頂くことになるのです。

もはや”雑穀”が貧しさの代名詞である時代ではありません。

古代からの伝統と文化をしたがえたこの食物を現代風に豊かによみがえせる時代になったと確信せざるをえません。

【特徴】 岩手は雑穀王国と言われています。

特に岩手県北は古くから雑穀の産地として知られており、あまり平野が多くなく、広大な高原と沢山の山々、清らかなせせらぎが流れる川等、自然の寒暖の大なるところです。

その自然豊かな土地で昔から作られた雑穀を自家工場で製造加工し、販売しております。

是非、健康な体づくりの一環としてご利用ください。

【使用例】 地場産「小豆」です。

お正月のおしるこ、春のさくらもち、秋のお萩など「あん」を使った食べ物は季節感をしみじみ感じますよね。

小豆にたっぷりと含まれるビタミンB2は代謝を活発にする働きがあり、お肌がきれいになります。

また、便秘やむくみにも効能的だと言われています。

白米または玄米とあずきをぐつぐつ煮こんで塩で味付けして食べる「あずき粥」も美味しいですよ。

お米にお好みの分量（1〜2割程度）を混ぜ、一緒に水洗いをしてお炊きください。

【調理例】 豆入りミートローフ 大勢でワイワイ食べよう 「材料」 茹黒豆…1/3C、茹大豆…1/3C、茹青黒豆…1/3C、ひき肉…400g、たまねぎ…2ヶ、塩小さじ…1/2〜1、コショウ…適量、パン粉…1/2C、卵…1ヶ 「作り方」 1.豆はザルに上げ水気を切る。

厚手深鍋で煮立ったらアクを取りながら煮る 2.玉ねぎはみじん切りにし、炒めて塩コショウする 3.パン粉は牛乳でしめらす 4.全部の材料を混ぜよくこねる 5.油をひいた天板に形をととのえてのせ、200度位の温度で30分位焼き切り分ける。

6.お好みのソースをつけて食べる 【詳細】 ■名称：雑穀（小豆） ■内容量：250g ■産地：岩手県葛巻町 【注意事項】 お客様のご都合による返品は、商品の性質上お受け出来ません。

鮮度を優先してお届けするため、指定日・時間帯の指定がある方はご連絡願います。

商品お届けまで7営業日となります。

季節によっては商品お届けが遅れる場合がございますので予めご了承ください。

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